Различные диеты с разным содержанием белка влияли на активность печени у мышей, при этом у тех, кто ел зерновой белок, после голодания наблюдался более высокий уровень аммиака. Результаты исследования опубликованы в журнале Molecular Metabolism.
Когда человек начинает употреблять больше растительной пищи, обеспечение достаточного количества белка часто становится приоритетом...
подробнее »





