В этом выпуске вы увидите большой разговор с Жанатом Тулеубековичем Касеновым - кандидатом сельскохозяйственных наук, селекционером и заместителем по селекционно-племенной работе в КХ «Сулейменова К.С.». Мы подробно поговорим и посмотрим чистопородных баранов разных прод: суффолк, дорпер, каздорпера, о реальной работе с мясными породами овец и результатах скрещиваний.
Что показываем и обсуждаем:
Чистопородные бараны породы дорпер и суффолк, каздорпер - отличия и внешние признаки. Дорперы германской селекции и суффолк английской селекции - какие у них грудная клетка, ноги, ляшки, шерсть и мясные качества. Молодые баранчики, помеси первого поколения, их внешний вид и адаптация - как они переносят зиму и линьку, какие у них ноги и подвижность.
О мясных показателях и вкусе
Сравнение вкуса и мясности - дорпер, помеси дорпера, эдильбай и суффолк. Как ведут себя помеси в наших условиях - скороспелость, выход мяса, соотношение мяса и жира. Практические наблюдения по плотности и качеству шерсти у помесей.
О гиссаризации и использовании гиссарских кровей
Почему гиссаризацию используют в южных регионах и в чем её особенности - большой костяк, склонность к росту скелета, поздний набор массы. Почему гиссаризация не всегда оправдана в других регионах Казахстана.
О племенной работе и селекции
Какие схемы скрещивания используются - цель получить мясной тип, который сохранит приспособленность к пастбищным условиям. Линейное разведение - зачем нужны линии, как выявляют животных для закладки новых линий и почему это длительный и трудоёмкий процесс. Практические выводы за 2023–2025 годы по исследованиям роста, продуктивности, приспособляемости и устойчивости к заболеваниям.
Что важно для фермеров и власти
Почему нужны племенные репродукторы, почему важно финансирование и поддержка хозяйств, занимающихся племенной работой - это долгосрочная инвестиция в качество поголовья и обеспечение рынка мясом.
Мы разбираем историю становления селекционной работы, роль специализированных отцовских пород и значение маточного поголовья, особенности импортного генофонда и то, как правильно сочетать породы для получения стабильного результата. На основе практики хозяйства и наблюдений из разных стран обсуждаем перспективы каздорпера, а также плюсы и минусы пород суффолк, суффолк, дорпер, белый дорпер, гиссар, эдильбай.
И закончим мы разговор о необходимости системной селекции в Казахстане, грамотного использования мировых генетических ресурсов, значении правильного ведения учета, а также роли государства, хозяйств и самих фермеров в сохранении и улучшении пород.

С 21 по 23 января 2026 года в Москве соберется весь агропром: международная выставка 

Согласно дынным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, Московская область вошла в ТОП-10 регионов России по приросту производства овощей защищенного грунта за 10 месяцев 2025 года, заняв 9 место в рейтинге. За этот период аграрии региона собрали более 106,7 тыс. тонн тепличных овощей.
В крае поддержат владельцев личных подсобных хозяйств. Субсидия предоставляется на возмещение части затрат на производство картофеля. Планируемая ставка субсидирования на 1 тонну реализованного картофеля составляет 6,2 тыс. рублей. Заявки на участие в отборе принимают в Минсельхозе региона до 27 ноября.
В садоводческих хозяйствах региона собрано более 20 тыс. тонн яблок.
Лидер по валовому сбору - Добринский район. Там накопали более 800 тысяч тонн свёклы. Лучший по урожайности - Лев-Толстовский район. Аграрии этого муниципального образования собирают по 550 центнеров с гектара. Средняя урожайность сахарной свёклы на данный момент составляет 434,8 ц/га.
В Республике Татарстан остается убрать урожай с 114 тыс. га площадей, при этом основная доля приходится на подсолнечник - 75,5 тыс. га. Кукуруза на зерно обмолочена на площади 28,5 тыс. га, или 56% от плановых площадей.
Губернатор Вологодской области подвёл итоги работы рыбоводных предприятий региона за девять месяцев текущего года.
За 9 месяцев 2025 года предприятия региона выпустили более 377 тысяч тонн готовых кормов для животных, что на 3,6% превысило показатели аналогичного периода прошлого года.
Сельскохозяйственное предприятие «Донское» Калачевского района вошло в ТОП-30 самых эффективных молочных хозяйств России. Об этом свидетельствуют данные рейтинга Союзмолоко, Streda Consulting и Milknews.
Подавляющую долю составляют овощи закрытого грунта.
Заводы региона работают круглосуточно. Их мощности позволяют суммарно перерабатывать 45 тысяч тонн свёклы в сутки и вырабатывать порядка 7 тысяч тонн сахара.
По оперативным данным в Ивановской области в этом году аграриями собрано 19,2 тыс. тонн картофеля, что на 9% больше, чем в прошлом году.