Коневодство в Республике Казахстан всегда занимало особое положение среди других отраслей продуктивного животноводства (А.Р. Акимбеков и др., 2018) [1].
Для стран Евразийского экономического союза определенное значение имеет продуктивное коневодство за счет разведения местных пород. Успешное решение этих вопросов в значительной степени зависит от повышения эффективности селекционной работы с местными породами Казахстана за счет широкого внедрения в практику достижений популяционной генетики, совершенствования методов отбора и подбора, выявление и реализации в производстве генетического потенциала продуктивности и племенных качеств лошадей (А.Р. Акимбеков, Д.А. Баймуканов, 2017; Ю. А. Юлдашбаев, Д.А. Баймуканов, К.Ж. Исхан, В.А. Демин, 2018; ) [2, 3, 4].
По данным ФАО (FAO. 2011) [5] в Республике Казахстан уделяется пристальное внимание производству молока различных видов сельскохозяйственных животных, в том числе лошадей.
Казахстанские ученые уделяют пристальное внимание изучению влияния технологии на количество и качество производимого кобыльего молока. В частности A. Turabayev, D. Nurmakhanbetov, S. Rakhmanov, G. Baktybayev, M. Aldabergenov (2019) [6] считают, что удой молока во многом зависит от технологии доения, а также кратности дойки.
S. Nurtazin, S. Ishii, B.Hoshino (2015) [7] в своих исследованиях по кобыльему молоку подчеркивают его преимущества при производстве кумыса.
N. Berdimurat (2015) [8] на основании анализа отмечает о необходимости стандартизации всей продукции коневодства, включая кобылье молоко и кумыс.
При совершенствовании казахских лошадей типа жабе при чистопородном разведении используется метод разведения по линиям, который предусматривает комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на улучшение, закрепление и дальнейшее совершенствование хозяйственно полезных качеств (Д.А. Баймуканов, 2018) [9].
Важное значение для коневодства Полуострова Мангышлак продуктивного направления имеет казахская лошадь адайского отродья, созданная народной селекцией. Она весьма ценна по приспособленности к условиям обитания в пустынной зоне, выносливости, мясным и молочным качествам. Только на одном подножном корме в возрасте 2,5 года они достигают живой массы 340 – 360 кг, что обеспечивает высокорентабельное выращивание их на мясо.
Адаевские лошади способны в течении всего зимнего периода содержаться на пастбище, добывая корм из под снега. Поэтому в условиях полуострова Мангышлак большое значение имеет развитие промышленного мясного коневодства, а также использование лошадей для получения молочной продукции. В конине мало жира и молодое конское мясо обладает высокими вкусовыми качествами. Молодая конина – ценный компонент при изготовление твердокопчёных колбас. Из кобыльего молока готовят ценный напиток – кумыс. Благодаря целебным свойствам кумыс широко применяют при лечении туберкулеза, а также ряда желудочно – кишечных заболеваний [10, 11]. В связи с этим, во многих районах Мангистауской области существуют фермы и цехи по производству кумыса.
Промеры тела и живая масса казахских лошадей
Сегодня безводный аммиак — один из самых эффективных и востребованных источников азота для растений в мире. В Северной Америке он занимает лидирующие позиции, а в России его все чаще называют удобрением будущего. Но путь, который проделало это вещество от лабораторного открытия до промышленного гиганта, полон неожиданных поворотов.
✔️Об эксперте.
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.