Всем привет, друзья мои! Сегодня мы находимся в Казахстане, в городе Ақтөбе. ТОО Мұғалжар жылқы зауыты. Направление по племенному овцеводству ТОО Азия Палас. Работа здесь предстоит огромная, ведь мы говорим о создании фактически новой отрасли промышленного молочного овцеводства Казахстана.
✔️Ботагоз Кулжанова, доктор PhD, прямо говорит: когда она начинала свою докторскую по овечьему молоку, выяснилось, что в Казахстане нет ни одной специализированной молочной породы или даже внутрипородного типа. Все овцы мясные, курдючные или шерстные, а молока для переработки в нужных объемах просто не существует.
✔️С 2020 года в хозяйстве Азия Палас начали выводить новый тип молочных овец, адаптированный под условия Актюбинской области. Выбор пал на французскую породу лакон. Ботагоз объясняет это просто: лаконы - чемпионы по жирности молока, она у них доходит до 10 процентов. Рекордсменки дают до 650 килограммов молока за лактационный период, хотя отличным показателем считается и 400-500 литров.
✔️Селекция идет через скрещивание лаконов с местной цигайской породой. Кадыржан Хамзин подтверждает, что в советское время именно цигайские овцы считались самыми молочными среди местных пород. Работа в хозяйстве идет поэтапно: в 2020 году привезли первых двух чистопородных баранов лакон и покрыли ими 90 цигайских маток. Сейчас в отаре работают шесть баранов лакон и получено уже третье поколение с кровностью 75 процентов. Цель - не просто разводить французов, а создать свой тип овец, который будет выносливым, сможет тебеневать, но при этом давать стабильно много молока.
Рынок сои в России всё чаще оценивает не только вал и тонны, но и качество: при закупке решают протеин (белок), а также влажность и примеси. Для хозяйств в ключевых зонах производства — ЦФО, Центральное Черноземье, Поволжье, Юг России, Дальний Восток — вопрос «урожайность или белок» напрямую влияет на закупочную цену сои и итоговую маржинальность.
Бараны-производители предприятия СГЦ «Волгоград-Эдильбай». Август, 2020
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.
