Птицеводство в Таджикистане - как молодой фермер построил бизнес на бройлерах кросса Росс 308 без кредитов. Выращивание птицы на рисовой шелухе и охлаждение в жару +45 градусов. Свой инкубатор и корма.
✔️В этом видео мы поговорим как устроено производство по выращиванию бройлеров. производство мяса птицы в республике. Собственник хозяйства Саидамир Холов и эксперты из института животноводства рассказали нам, как за последние годы Таджикистан практически полностью обеспечил себя яйцом и мясом. Это частный бизнес, который арендует старые советские корпуса - клюшечники, но оснащает их современным оборудованием.
✔️Кросс бройлеров здесь - Росс 308. В хозяйстве применяют две стратегии забоя: начинают в 30-дневном возрасте, когда тушка весит около 1,1 кг, и держат до 45 дней, чтобы получить птицу весом 2,5 кг. Интересно, что в Таджикистане востребованы тушки весом 700-800 грамм, а вот совсем маленькие, так называемые "корнишоны" спросом не пользуются.
✔️Кормление бройлеров происходит кормами местного, таджикского комбикормового завода.
✔️Я впервые увидел, как бройлеров выращивают на подстилке из рисовой шелухи. Для жаркого климата это идеальное решение - шелуха лучше держит прохладу летом, в отличие от опилок, которые больше подходят для зимы. Мы поговорили про систему вентиляции и охлаждения с помощью гофро-панелей. Эта система позволяет снижать температуру в птичнике до комфортных 23 градусов, даже когда на улице стоит жара плюс 45.
✔️На птицефабрике есть свой инкубаторий. Яйцо финального гибрида завозят из Узбекистана, а инкубируют на месте. Используют как проверенные временем, но модернизированные советские инкубаторы Универсал-55 Пятигорсксельмаш, так и новые китайские инкубаторы.
✔️Саидамир построил этот бизнес без единого кредита, на собственные средства. В 26 лет он управляет производством, которое обеспечивает суточными цыплятами не только свою ферму, но и другие хозяйства Таджикистана. Государство активно поддерживает птицеводов льготами на ввоз оборудования и яйца, что позволило республике совершить настоящий рывок в производстве мяса птицы.
В видео мы зашли в работающий корпус на 16 тысяч голов, посмотрели автоматические линии кормления и поения, обсудили ветеринарные требования и борьбу с мухами через дезинфекцию формалином
.
✔️Об эксперте
Рынок сои в России всё чаще оценивает не только вал и тонны, но и качество: при закупке решают протеин (белок), а также влажность и примеси. Для хозяйств в ключевых зонах производства — ЦФО, Центральное Черноземье, Поволжье, Юг России, Дальний Восток — вопрос «урожайность или белок» напрямую влияет на закупочную цену сои и итоговую маржинальность.
Бараны-производители предприятия СГЦ «Волгоград-Эдильбай». Август, 2020
Буду рассказывать тут о новостях нашего подворья. Ну и просто моменты из жизни.