Сев озимых культур под урожай 2026 года в этом году проведен на площади 21,3 тыс. га. Основные площади – под озимой пшеницей.
Так, засеяно 17,1 тыс. га озимой пшеницей, 2,7 тыс. га - озимым рапсом, 1,4 тыс. га - озимой рожью и 0,1 тыс. га - озимой тритикале.
В департаменте сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области отметили, что озимый сев - один из факторов хорошего будущего урожая за счет характерной ему высокой урожайности зерна.

По оперативным данным, аграрии Тамбовской области намолотили более пяти миллионов тонн зерновых и зернобобовых культур в первоначально оприходованном весе. Урожайность превышает 53 центнера с гектара.
«Собранное зерно прошло проверку и соответствует продовольственным и кормовым классам. Благодарю наших аграриев и поздравляю их с отличным промежуточным результатом» - отметил Глава Тамбовской области Евгений Первышов.
Уборка зерновых и зернобобовых культур завершилась на площади 948 тысяч гектаров, что составляет 91% от общей площади - 1 045 тысяч гектаров.

Сельскохозяйственные организации Кабардино-Балкарии за девять месяцев текущего года нарастили производство мяса скота и птицы (на убой в живом весе) почти на 20 процентов в сравнении с аналогичным периодом 2024 года.
В натуральном выражении в указанной категории сельхозтоваропроизводителей производство составило 37,6 тыс. тонн.
За январь-сентябрь сельхозпредпрития республики произвели крупного рогатого скота порядка 5 тыс. тонн, овец и коз – 1,6 тыс. тонн, птицы – порядка 31 тыс. тонн на убой в живом весе. По всем трем позициям отмечен также рост.

Субсидии на развитие сельской кооперации на сумму свыше 2,4 миллиона выплатили пяти сельскохозяйственным потребительским кооперативам Забайкалья.
Средства господдержки предоставлены в рамках реализации нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».
«Продолжаем финансировать мероприятия, направленные на создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации. Субсидии на возмещение части понесенных затрат получили сельхозкооперативы из Читинского, Агинского, Могойтуйского и Сретенского округов. На приобретение и последующее внесение в неделимый фонд технологического оборудования четырем кооперативам выплатили 1,8 млн рублей. Также довели 634 тыс. рублей одному получателю на компенсацию части затрат, связанных с закупом сельскохозяйственной продукции у членов кооператива», - рассказала глава Минсельхоза Забайкалья Альбина Корешкова.

К 2030 году планируется увеличить объем производства яиц практически в шесть раз по сравнению с уровнем 2021 года.
Согласно прогнозам, производство яиц в регионе достигнет 808 млн штук в год, что выше показателя 2021 года, в котором произвели 145 млн штук. Для выполнения национальной цели по росту всего АПК на 25% необходимый объем составляет 181 млн штук, что подчеркивает амбициозность отраслевых планов, ориентированных как на внутренний рынок, так и на экспорт.
В Подмосковье осуществляют деятельность в отрасли птицеводства 13 сельскохозяйственных предприятий, 8 из которых специализируются на производстве инкубационного и пищевого яйца, для стабильной работы и вывода их на более высокую производительность реализуется комплекс мер государственной поддержки.

Переработку сахарной свёклы нового урожая в регионе ведут все шесть заводов.
«Наши заводы работают круглосуточно. Мощности липецких заводов позволяют суммарно перерабатывать 45 тысяч тонн свёклы в сутки и вырабатывать порядка 7 тысяч тонн сахара, – рассказала министр сельского хозяйства Липецкой области Екатерина Маркова. – На сегодняшний день переработано 3,2 млн тонн свёклы нового урожая. Выработано 415 тысяч тонн сахара».

На поддержку малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе Республики Башкортостан в 2026 году предусмотрено 440 млн рублей. Это на 20 млн рублей больше объемов 2025 года.
«Малые формы хозяйствования продолжают играть значимую роль в развитии агропромышленного комплекса республики, – говорит заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – Важно, что нам удается сохранить объемы их поддержки, без этого сложно рассчитывать на дальнейший рост производства в этом секторе».

По оперативным данным, аграрии собрали 1 866 600 тонн зерновых и зернобобовых культур с урожайностью 29,6 центнеров с гектара.
Среди лидеров по валовому сбору зерна хозяйства Заводоуковского, Ишимского, Упоровского муниципальных округов.
С полей также убран весь объем картофеля, моркови, капусты, свеклы и других овощей открытого грунта. В этом году хозяйствами собрано 207 512 тонн картофеля с урожайностью 327 центнеров с гектара и 60 248 тонн овощей открытого грунта с урожайностью 555 центнеров с гектара.

Рыбоводные предприятия Челябинской области планируют увеличить вылов аквакультуры в 2025 году на 10% за счёт выполнения плана зарыбления рыбоводных участков. Этому будет способствовать финансовая поддержка государства – в регионе предоставляют субсидии на поддержку рыбоводства: возмещение до 90% затрат на капитальное строительство, субсидии на приобретение рыбопосадочного материала, а также гранты «Агростартап» для начинающих фермеров-рыбоводов.
Конечно, основной фактор, который влияет на хороший «урожай» аквакультуры, – это постепенный подъём уровня воды в южноуральских водоёмах. Как отмечают специалисты, природный цикл снижения водности в озёрах и водохранилищах завершился не только на Южном Урале, но и в других регионах страны, и в текущем году уровень стал подниматься. Это позволило рыбоводным хозяйствам выпустить на рыбоводных участках необходимое количество личинок и молоди рыбы разных пород.

Среднесуточный надой молока от коровы в хозяйствах Томской области составляет 21 кг. По сравнению с 2024 годом этот показатель вырос на 7,15% – в прошлом году он составлял 19,6 кг молока.
Согласно данным Минсельхоза России по среднесуточному надою Томская область стабильно лидирует среди регионов Сибирского федерального округа. Второе место — у Красноярского края (20,3 кг молока с коровы за сутки), на третьем месте — Иркутская область (18,7 кг).
Всего за сутки молочные хозяйства региона надаивают в среднем 320 тонн молока. В «пятерку» лидеров по приросту производства за год входят АО «Дубровское» Кожевниковского района (130,25%), СПК «Кривошеинский» Кривошеинского района (128,5%), СПК «Межениновский» Томского района (112,99%), ООО «Агрокомплекс» Зырянского района (112,58%), ООО «Подсобное» Кожевниковского района (111,21%).

В Томской области завершена уборка картофеля и овощей. Овощи убраны на площади 325 га, в том числе капуста – 98,8 га, морковь – 96 га, свекла – 116,6 га. Картофель убран на площади 1,279 тыс. га.
Из-за раннего снега, выпавшего в октябре, некоторые хозяйства не смогли убрать весь урожай, поэтому некоторая часть была списана. - В целом, сезон выдался неплохим, основной объем овощей с полей удалось убрать. Под списание пошли 18 га картофеля и по 2 га моркови и капусты – из-за преждевременных ночных заморозков и снега, - рассказал Уктам Махмудов, директор ООО «ЭКХ» Томского района. – И даже несмотря на потерю части картофеля и овощей, урожайность в этом сезоне хорошая, намного лучше по сравнению с прошлым годом. Всего в хозяйстве было убрано 132 га картофеля, 12 га свеклы, 10 га моркови и 10 га капусты.

Это часть большой работы по искусственному воспроизводству водных биологических ресурсов в регионе.
Выпуск молоди осуществлен в рамках компенсации вреда причиненного водным биологическим ресурсам хозяйственной деятельностью. Новобранцы пополнят популяцию ценного представителя ихтиофауны Онежского озера.
«Воспроизводство водных биоресурсов – одна из приоритетных задач. Особенно в этом нуждаются популяции редких видов. Поэтому каждый такой выпуск – событие. Всего в этом году в акватории Вологодчины будет выпущено более 300 тысяч молодых особей различных видов рыб. Эта работа помогает сохранять экологический баланс и богатство ихтиофауны региона», - пояснили в министерстве сельского хозяйства области.

В хозяйствах региона ежегодно растет площадь многолетних плодово-ягодных насаждений. За семь лет она выросла более чем в 25 раз - с 3 гектаров в 2017 году до 77,2 га в 2024 году. В этом году будет заложено еще 40,2 гектара новых многолетних плодовых и ягодных насаждений.
Об этом сообщил заместитель председателя правительства Ивановской области Денис Черкесов в рамках рабочей поездки в Лежневский район в среду, 29 октября. В Лежневском районе зампред вместе с финалистом региональной кадровой программы для ветеранов СВО «Время наших» Романом Киселевым побывал в семейном фермерском хозяйстве Потаповых, где сейчас идет закладка черноплодной рябины.

В Республике Башкортостан объем производства продукции сельского хозяйства за 9 месяцев 2025 года достиг 191,6 млрд рублей. Рост показателя составляет 5,3% в сопоставимой оценке к уровню 2024 года (индекс 105,3%).
«По-прежнему растет товарный сектор, – говорит заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов. – Производство продукции в сельскохозяйственных организациях выросло до 83,8 млрд рублей, индекс составил 113%. Помимо этого, более 21 млрд рублей приходится на фермерские хозяйства.
В разрезе отраслей хороший рост показало растениеводство, где индекс превысил 111%, в животноводстве показатель достиг 101,6%».

Контрольная дойка кобыл на кумысной ферме Алаколь Асыл Жылқысы в Казахстане. Учёные исследуют состав кобыльего молока, породы и методы молочного коневодства в полевых условиях.
Учёные проводят контрольную дойку кобыл, измеряют удои, берут пробы молока для химанализа. Параллельно берут волосяные луковицы для генотипирования - материал отправляют в лабораторию биологии и биотехнологии в Алматы.
Контрольная трёхразовая дойка идёт по двум смежным дням. Фиксируются утренние, дневные и вечерние удои. Записываются промеры вымени, длину и ширину, форму сосков, выраженность молочных вен. Суточный удой суммируется.
Цель исследований: найти связь между геном и признаками молочной продуктивности, выявить ген молочности и определить на раннем этапе жизни жеребёнка (будущей кобылки) признаки молочной продуктивности.

Также мы говорим про кормление и содержание. В рационе важны грубые корма и бобовые травы. Качество кормления и условия содержания напрямую отражаются на молокообразовании и составе молока.
У лошадей тонкая нервная организация, от настроения и стресса сильно зависит отдача молока. Спокойные кобылы дают больше, поэтому важна аккуратность и мягкое обращение персонала кумысной фермы.
Разбираем разницу между саумалом, парным молоком и готовым кумысом - как меняются кислотность, содержание сахара и спирта по мере брожения и вымешивания. Кобылье молоко близко к женскому материнскому молоку и сейчас используется сухое кобылье молоко для детского питания.

Кобылы после доения возвращаются к жеребятам, молока достаточно для малышей до следующей утренней дойки.
Это видео показывает полевую работу учёных и практиков по изучению кобыльего молока, методику контроля удоев, отбор биоматериала и обсуждение путей развития молочного коневодства в Казахстане.

⚡️Из этого видео вы узнаете:
✔️ как на кумысной ферме Алаколь Асыл Жылқысы проводят контрольную дойку кобыл
✔️ зачем берут волосяные луковицы для генотипирования
✔️ как химический анализ определяет состав кобыльего молока
✔️ зачем измеряют вымя и форму сосков
✔️ как ген молочности помогает отбирать высокопродуктивных кобыл
✔️ как кормление влияет на качество и количество молока
✔️ почему настроение кобылы отражается на удое
✔️ чем отличается парное кобылье молоко от кумыса
✔️ почему кобылье молоко близко к женскому
✔️ как учёные фиксируют данные о каждой кобыле
✔️ почему для надёжных выводов нужны тысячи анализов
✔️ хватает ли жеребятам молока после дойки кобыл