Перешагнув сорокалетний рубеж, многие люди начинают замечать постепенные изменения в организме. Замедляется базовый метаболизм, снижается эластичность сосудов, а костная ткань начинает постепенно терять плотность.
В этот период правильное питание перестает быть просто способом поддержания формы и становится главным инструментом для сохранения здоровья, энергии и молодости. Основой зрелого рациона должны стать овощи — природные источники антиоксидантов, биофлавоноидов и клетчатки, которые помогают